Cara Memasak Steak Salmon Yang Enak Dan Mudah

Hai Dunia!.

Steak Salmon termasuk banyak peminatnya setelah resep steak daging sapi tapi sulit menemukan cafe resto atau restoran yang menyajikan menu hidangan steak ikan salmon. Ikan salmon sulit di dapat karena impor biasanya ada di supermarket besar seperti hypermart semacam carrefour. Bila di kota Anda tidak ada ikan salmon kalian bisa ganti dengan ikan lain yang dagingnya tebal atau banyak agar bisa di fillet biasanya ikan besar, misalnya bisa gunakan ikan dori, ikan tuna, ikan tongkol, ikan marlin, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan hiu, ikan paus barangkali, hehe.

Begitu juga dengan kuah kental atau saus untuk bahan siramannya, bisa menggunakan aneka kreasi olahan dan variasi dengan saus teriyaki, saus lada hitam, saus barbeque, saus putih, saus jamus, saus lemon, saus padang, saus krim, saus keju, saus mayonaise, saus popcorn, atau pakai saus tartar seperti di resep yang lezat ini.

Ikan Salmon atau di Indonesia disebut ikan salem adalah sejenis ikan laut dari famili Salmonidae. Ikan lain yang satu famili dengan salmon adalah ikan Trout. Perbedaannya adalah pada migrasi hidup salmon dibandingkan dengan ikan trout yang menetap. Salmon hidup di Samudra Atlantik dan Samudra Pasifik. Ikan Salmon adalah bahan makanan kelas premium.

Secara umum, salmon adalah spesies anadromous, yaitu spesies yang bermigrasi untuk berkembang biak. Salmon lahir di perairan air tawar, bermigrasi ke lautan, lalu kembali ke air tawar untuk bereproduksi. Terdapat suatu kepercayaan bahwa salmon selalu kembali ke tempat yang sama di mana ia dilahirkan untuk berkembang biak. Penelitian menunjukkan demikian, namun alasan mengapa hal itu terjadi dan bagaimana salmon dapat menyimpan memori tersebut masih misteri. Tapi kita tidak bahas ikan salmon secara mendalam dan lengkap

Makan ikan sangat bagus untuk nutrisi otak jadi perbanyaklah makan ikan dengan berbagai aneka olahan dan variasi menarik dan unik, salah satunya dengan makan steak ikan bebas mau ikan apasaja. Berikut resep steak salmon saus barbeque kombinasi saus tartar yang Anda bisa kreasikan dengan rebusan kentan, kacang buncis, wortel dan sayur-sayuran lainnya. Ikuti juga cara sederhana, mudah dan praktis untuk bikin sendiri steak ikan salmon ala rumahan di rumah.

Berikut Resep Steak Salmon Dengan Saus Tar Tar:

Bahan :
  • 4 potong daging ikan salmon @ 100 gram, fillet
  • 2 sendok makan margarin
Bahan Perendam :
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 4 sendok makan saus barbeque siap pakai
Bahan Saus Tar Tar :
  • 2 sendok makan bawang bombay cincang
  • 6 sendok makan mayones
  • 1/2 sendok teh air perasan jeruk lemon
  • 6 buah capers kalengan, cincang
Cara Memasak Steak Ikan Salmon Serta Saus Tar Tar :
  1. Campur semua bahan perendam dan aduk rata. Lumuri daging ikan salmon dengan saus perendam, diamkan minimal 30 menit.
  2. Siapkan wajan steak, lelehkan margarin, masak ikan dengan api kecil hingga kedua sisinya matang. Angkat, sisihkan.
Cara Membuat Saus Tar Tar :
  1. Campur mayones dengan semua bahan saus, aduk hingga tercampur rata.
  2. Sajikan ikan bersama saus tartar untuk 4 porsi.
Read More

Cara Membuat Sate Padang Asli Pariaman

Hai Dunia,
Sate Padang adalah salah satu yang cukup digemari. Makanan yang satu ini juga menjadi makanan favorit bagi masyarakat padang dan sekitarnya. Namun jika anda bukan orang Padang, anda juga bisa merasakan nikmatnya sate padang. Karena saat ini di beberapa kota banyak terdapat penjual sate padang. Jika di kota anda ternyata tidak ada, tidak usah khawatir karena anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Cara membuat sate padang ini tidaklah begitu sulit anda tinggal menyiapkan daging sapi dan aneka bumbu yang mudah didapatkan. Oke gak usah panjang lebar, langsung saja simak langkah-demi langkah resep dan cara membuat sate padang berikut ini:
Bahan Yang dibutuhkan Untuk Membuat Sate Padang
  • daging sapi 1/2 kilogram
  • tepung beras 50 gram
  • air bekas cucian beras 1/2 liter
Bumbu Halus
  • bawang merah 5 buah
  • bawang putih 3 siung
  • daun jeruk 2 lembar
  • kunyit 2 cm, potong-potong
  • jahe 2 cm, potong-potong
  • lengkuas 1 cm, potong-potong
  • serai 1 1/2 batang, memarkan
  • asam kandis 1/2 potong
  • daun kunyit 1/2 lembar
  • adas bubuk 1/2 sdt
  • jinten bubuk 1/2 sdt
  • merica bubuk 1/2 sdt
  • ketumbar bubuk 1/2 sdm
  • cabe merah, sesuai selera
  • garam 1 sdt
  • minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Saus Sate Padang
  • Campur tepung beras dengan bumbu (sisakan untuk oles daging), dan air, lalu masak sampai mendidih.
  • Angkat dan tempatkan di wadah.
Cara Membuat Sate Padang Pariaman
  1. Cuci bersih daging sapi dan kemudian potong menjadi 4 bagian
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu-bumbu halus tadi sampai tercium harum
  3. Masukan daging sapi yang telah dipotong tadi. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai daging sapi empuk.
  4. Jika sudah angkat lalu potong-potong daging tersebut dan buatlah menjadi beberapa tusukan.
  5. Olesi dengan minyak dan campuran bumbu lalu bakar diatas arang.
  6. Angkat dan letakan diatas piring saji dan kemudian siram dengan saus sate padang.
Gimana cukup mudah kan resep sate padang ini? kini anda tak perlu susah-susah mencari penjual sate padang karena anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep diatas. Selamat mencoba..
Read More

Langkah-langkah Menulis Artikel Ilmiah

Langkah-langkah menulis artikel ilmiah – Tulisan ilmiah populer merupakan salah satu dari beberapa jenis karya tulis atau karya ilmiah. Artikel ilmiah populer dihargai dengan 2 angka kredit. 

 Guru dapat memilih jenis tulisan ini sebagai karya tulis dalam rangka memenuhi angka kredit dari unsur kegiatan pengembangan profesi. 

 Namun demikian karya ilmiah ini tidak hanya sekadar untuk ditulis sehingga menjadi dokumen pribadi. Melainkan harus disebarkan melalui media massa. Harus dikirim dan dimuat oleh surat kabar atau majalah, tabloid, jurnal dan lain sebagainya. 

 Guntingan koran artikel yang dimuat di media cetak menjadi bukti fisik ketika mengajukan bahan kenaikan pangkat guru.

 Kegiatan menulis ilmiah/karya ilmiah sudah menjadi keharusan bagi guru. Ini terbukti dengan adanya Permen PAN dan Reformasi Birokrasi Nomor 16 Tahun 2009 yang diberlakukan Oktober 2013 tentang Jabatan Fungsional Guru dan Angka Kreditnya. 

 Untuk naik pangkat/golongan ke tingkat yang lebih tinggi, guru harus mengumpulkan angka kredit tertentu dari kegiatan pengembangan profesi.

 langkah,menulis,artikel

 Guru yang tidak melakukan kegiatan pengembangan profesi,  membuat tulisan/karya tulis ilmiah akan mengalami masalah kenaikan pangkat ke tingkat berikutnya. 

 Umumnya, bukan karena tidak mau melakukan kegiatan pengembangan profesi, melainkan karena kendala kemampuan menulis ilmiah.

 Nah, untuk sahabat guru yang ingin mencoba karya tulis ilmiah kategori tulisan ilmiah popular.  Berikut ini adalah 8 langkah penting yang perlu dilakukan:

 1.Memilih tema tulisan

 Tema tulisan adalah pokok pembahasan dalam artikel. Pilihlah tema yang mudah dan dikuasai. Misalnya, motivasi belajar siswa, prestasi belajar siswa, strategi dan metode mengajar, dan lain sebagainya.

 2.Menulis dengan kerangka

 Biasakan menulis dengan membuat kerangka tulisan. Menyajikan deretan kalimat penting secara garis besar. Hal-hal apa saja yang ingin ditulis. Misalnya, tema artikel prestasi belajar. 

 Maka poin-poin yang dibuat menjadi kerangka artikel adalah: ada apa dengan prestasi belajar siswa? Mengapa prestasi belajar siswa menurun? Bagaimana cara mengatasinya? Tiga kalimat kerangka ini coba diperdalam lagi masing-masingnya.

 3.Membuat paragraf pembuka dengan baik

 Kalimat pada paragaf pembuka, ibarat sebuah etalase toko yang memamerkan barang-barang bagus dan disusun sangat rapi. Tujuannya adalah menarik perhatian calon pembeli. Begitu pula halnya dengan fungsi paragraf pembuka sebuah artikel ilmiah.

 4.Menuliskan gagasan pokok secara gamblang
Tulisan ilmiah popular hanya berkisar 2,5 sampai 3,5 halaman. Oleh sebab itu kemukakan gagasan pokok tulisan di bagian awal paragraf. Dengan demikian pembaca dapat menangkap apa yang hendak disampaikan oleh penulis.

 5.Memberikan ilustrasi yang wajar
Jika di sebuah blog, ilustrasi yang menarik di tampilkan berupa gambar atau foto yang mendukung ulasan dalam artikel postingan. 

 Namun dalam tulisan ilmiah popular, segala ilustrasi ditampilkan dalam rangkaian kalimat pada paragraf. Ilustrasi yang dibuat haruslah yang wajar, tidak mengada-ada dan logis.

 6. Mempelajari cara dan gaya penulisan
Sebenarnya bahasa yang baik dan benar itu bersifat relatif. Namun sebagai panduan bagi penulis adalah, media cetak mana yang kita pilih untuk mengirim tulisan. 

 Setiap media cetak itu mempunyai cara dan gaya penyajian yang berbeda. Maka pelajari cara dan gaya penulisan media yang dituju.

 7.Menutup artikel dengan paragraf yang kuat
Yang tak kalah penting adalah membuat paragraf penutup yang kuat. Artinya, semua gagasan pada paragraf sebelumnya harus diperkuat pada paragraf terakhir. Biasanya boleh dipergunakan kalimat berupa kesimpulan dari apa yang telah dibahas.

 8.Menyunting artikel dengan seksama
Tahap yang paling lama membutuhkan waktu adalah menyunting artikel yang sudah berhasil dibuat. Periksa kembali segala kata, kalimat dan paragraf yang ada. Begitu pula ejaan dan tanda baca. 

 Biasanya editor media cetak enggan mengedit artikel kiriman yang terlalu banyak kesalahan pada ejaan dan tanda baca.

 Dalam menyunting artikel,  bisa juga minta bantuan pada teman. Namun kalau disunting sendiri, anggaplah kita sendiri, orang lain yang sedang membaca artikel itu.

 Demikian saja 8 langkah menulis artikel ilmiah untuk disebarkan melalui media massa. Semoga bermanfaat dan menjadi bahan inspirasi bagi blogger dan netter, khususnya guru.
Read More

Cara Membuat Pancake Yang Enak Dan Mudah

Hai Dunia!

Kali ini saya akan memberi informasi cara membuat pancake, dan mungkin pembuatan ini sudah menjadi pertanyaan banyak orang yang menyukai pancake. Sebenarnya cara membuat pancake itu cukup mudah sekali asalkan anda memupunyai keinginan yang kuat dan bersabar. Pancake memang sangat cocok untuk hidangan keluarga. Terlebih lagi bila dikonsumsi pada waktu sarapan pagi, pancake akan terasa lebih nikmat. Untuk anda yang sangat ingin sekali membuat pancake pasti sering bertanya – tanya bagaimana sih cara membuat pancake yang enak dan mudah itu. Atau mungkin punya keinginan untuk membuat pancake bagi keluarga atau teman – teman. Untuk menjawab semua pertanyaan yang mungkin anda ajukan, saya akan berikan resep dan langkah – langkah membuat pancake.

 Bahan - bahan Membuat Pancake
  • 100 gr tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
  • Garam secukupnya
  • Sedikit margarin untuk olesan
  • Es Krim atau Sirup Maple ( untuk topping )

    Cara Membuat Pancake

    1. Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dengan ballon whisk sampai rata atau bisa menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah (kalau tidak punya ballon whisk dan mixer, bisa juga menggunakan spatula kayu)
    2. Kocok putih telur sampai kaku. Bisa menggunakan garpu maupun ballon whisk.
    3. Kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk rata. Nah dalam mencampur adonan tepung dengan putih telur, bisa juga menggunakan tehnik pancing. Dengan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam terigu, aduk rata. tambah sedikit demi sedikit. Kemudian baru masukkan adonan terigu ke dalam putih telur. Langkah ini untuk menghindari putih telur yang bergerindil.
    4. Panaskan teflon diameter paling kecil (yang untuk bikin telor ceplok), oles dengan margarin, kecilkan api. Bisa juga menggunakan teflon ukuran standar.
    5. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, tutup sebentar
    6. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan sedikit mengeras pinggirnya
    cara membuat pancake


    Tips Membuat Pancake yang Enak

    1. Kunci utama kenapa pancake diatas bisa lembut teksturnya walaupun tanpa menggunakan buttermilk adalah pada pemisahan kuning telur dengan putih telurnya.
    2. Untuk mendapatkan pancake yang lebih manis bisa menambahkan 1 sendok makan gula pasir yang diaduk bersama dengan terigu, garam, kuning telur, dan susu.
    3. Bila tidak punya wajan teflon seukuran telur ceplok, bisa mneggunakan wajan teflon biasa walaupun nanti bentuk pancakenya menjadi tidak seragam. Atau bisa juga menggunakan ring/cetakan pancake seperti bentuk bulat, bintang, dll.
    4. Pancake ini sangat enak bila disajikan hangat-hangat.
    Read More

    Tepuk Tangan Untuk Dokter Gigi Jakarta

    Kebanyakan orang benci pergi ke dokter gigi. Sama berlaku untuk saya, dari semua dokter gigi di negeri ini, saya ingin mengatakan bahwa dokter gigi di Jakarta telah menjadi paling ramah dan dapat diandalkan dari semua dokter gigi lain di Indonesia.

     Aku punya anak yang memiliki Sindrom Gardner, juga dikenal sebagai hiperdonsia. Dia tampaknya tumbuh gigi setiap 2 setengah bulan. Kami sudah berusaha untuk menemukan dokter dengan dedikasi dan akan untuk mengobati anak saya dan pada akhir menyembuhkannya. (Dia sekarang berusia 5 tahun dan sangat sadar tentang giginya) Istri saya bekerja sebagai fotografer lepas untuk surat kabar lokal dan harus pindah untuk mendapatkan pekerjaan baru. Jadi kita akhirnya beralih dokter gigi. Untungnya kami berakhir di dallas dan menemukan Dr. Abdul. Dia adalah seorang malaikat mutlak, ia diperlakukan anakku sampai tumbuh gigi atas dan tetap menggigit nya. Keseluruhan Dokter Gigi Jakarta yang Terbaik!
    Read More

    Resep Sate Maranggi khas Purwakarta

    Hai Dunia!
    Kali ini saya akan memberitahu bagaimana cara membuat Sate Maranggi khas Purwakarta yang lezat ini.
    setahu saya seputar sate ini adalah sate sapi atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai
    pelengkapnya. sedangkan versi lain Sate Maranggi adalah sate daging sapi asli khas Purwakarta, Jawa Barat biasanya terbuat dari daging kambing atau daging sapi.
    Berikut bahan utama dan bahan yang dihaluskan untuk dagingnya :
    • 400 gram daging has dalam, dipotong 2x2x1 cm atau daging kambing
    • 100 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm
    • 1 sendok teh minyak goreng
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 24 buah tusuk sate
    • 1 sendok makan ketumbar
    • 1 sendok teh garam
    • 40 gram gula merah, disisir halus
    Dan juga berikut bahan utama dan yang dihaluskan untuk sambal oncomnya:
    • 100 gram oncom, dihaluskan
    • 500 ml air
    • 2 butir bawang merah
    • 2 buah cabai rawit merah
    • 1 buah cabai merah keriting
    • 2  sendok teh gula pasir
    • 3/4 sendok teh garam
    • 2 cm kencur
    • 1 cm jahe
    Setelah Anda menyiapkan bahan bahan diatas, saya akan menjelaskan bagaimana cara membakar satenya dan juga menata bumbunya.
    Pertama anda rendam daging dan lemak sapi dalam campuran bumbu halus, minyak goreng, dan kecap manis. Remas-remas sampai rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es. Setelah itu tusuk-tusuk daging dan lemak secara bergantian ditusuk sate. Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu rendaman. Untuk membuat sambal oncomnya rebus air dan bumbu halusnya sampai mendidih kemudian tambahkan oncom dan tunggu sampai matang. Setelah semua langkah diatas selesai campurkan sate dan sambal oncom untuk siap disantap.
    Read More
    Langganan: Postingan (Atom)